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Androphore

Ratafia de Champagne

Androphore a été imaginé et élaboré par les élèves d’Avize Viti Campus et leur chef de cave, Stéphane Blanc. « Andro » (homme) et « Phore » (porter) a été le support d’un travail novateur associant 4 modalités d’élaboration : le Chardonnay et le Pinot Noir, tous deux élevés en fûts et en bonbonnes de verre. Androphore, le savoir-faire des Héritiers et Avenir de la Champagne élevé au rang des spiritueux.

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